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冷媒枪是否认定为枪支并是否违法，要根据具体情况而定。
枪支的认定标准通常由当地政府或法律进行定义，在某些地区，冷媒枪可能被认为是玩具枪或其他类型的设备，并不违法，如果冷媒枪具备枪支的性质，例如射击动能达到一定标准，可能被认定为枪支，从而受到相关法律的管制。
至于冷媒枪的价格，因品牌、型号、性能等因素而异，具体的价格可以在相关的购物网站或实体店进行查询。
无论冷媒枪的价格如何，是否违法主要取决于其是否符合枪支的定义及当地的法律法规，建议在使用或购买冷媒枪前，了解当地的相关法律法规，避免违法行为。
仅供参考，建议咨询专业的律师以获取更全面准确的信息，律师可以根据具体情况和当地法律为您提供专业的建议。